In der Sammler-Edition „Dr. Oetker Landküche“ haben wir zusammen mit Dr. Oetker die besten und leckersten Rezepte der Landküche zusammengestellt. Von herzhaft und deftig, bis süß oder klassisch findet sich für jeden Liebhaber der traditionellen Küche zu den Themen Kochen, Backen und Einmachen das passende Rezept. Köstlich und gesund, erntefrisch und aromatisch: Die besten regionalen Zutaten wachsen immer noch im eigenen Garten und bewährte Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Für die Sammler-Edition „Dr. Oetker Landküche“ haben wir nach den leckersten Rezepten gesucht und die besten Schmankerl, gepaart mit Tipps und Tricks aus Großmutters wertvollem Wissen, eine abwechslungsreiche und umfassende Rezeptsammlung zusammengestellt.

Verwöhnen Sie ihre Gäste beispielsweise mit einer leckeren Pfannkuchensuppe mit marktfrischem Gemüse, dazu Rindsroulade oder Schweinefilet mit hausgemachten Spätzle oder, passend zur Jahreszeit, Kasseler mit Sauerkraut. Auf Süßschnäbel und Schleckermäuler warten Apfelstrudel, Bayerische Creme oder selbstgemachtes Vanilleeeis sowie viele traditionelle Kuchen und Torten, selbstgebackenes Brot und süße und pikante hausgemachte Vorräte, wie Marmelade und eingelegtes Gemüse. Und warum die selbstgemachte Lieblingsmarmelade oder den schmackhaften Likör nicht gleich verschenken? Schön eingepackt und hübsch verziert eigenen sich die kleinen Leckereien prima als Präsent oder nettes Mitbringsel, denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen.

Nicht nur hierzulande, sondern auch in Osteuropa und England wird so ein Knusperhäuschen, das auf das Märchen von Hänsel und Gretel zurückgeht, gern gebacken. Wie einfach das geht, sehen Sie in diesem Video.

Die genaue Backanleitung des Knusperhauses  finden Sie hier. Die exklusive Sammler-Edition “Kuchenduft und Tortenträume”  bietet viele leckere Backideen aus dem Hause Dr. Oetker. Zaubern Sie Blech- und Obstkuchen, opulente Torten, fluffige Muffins, hausgemachtes Brot oder pikant Gebackenes.

Die praktischen Rezeptkarten, die Sie pro Lieferung erhalten, bieten eine saisonale Auswahl an neuen Backideen und raffiniert abgewandelten Klassiker. Alle Rezepte bestehen aus praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Back-Tipps und Varianten.

Mit der bewährten Dr. Oetker Geling-Garantie kann nichts schief gehen:  Jedes Rezept wurde mehrfach getestet – so gelingt auch Ihr Lebkuchenhäuschen garantiert!

Die Edition in Kooperation mit Dr. Oetker beinhaltet pro Päckchen eine unverwüstliche 4-seitige Themenkarte, die jeweils drei aufeinander abgestimmte Rezepte liefert – zum Beispiel rund ums Grillen, fürs Sommerbuffet oder Picknick. Jeder Schritt ist dabei genau erklärt – ideal für Koch-Anfänger. Es werden nur einfache, leicht erhältliche Zutaten verwendet, viele Rezepte liefern Varianten, falls jemand eine Zutat nicht mag, und mit der Dr.-Oetker-Geling-Garantie kann bei der Zubereitung eigentlich nichts schiefgehen.

Legen Sie für Familie und Freunde doch mal Nackensteaks und feine Tomaten-Schafkäse-Pfännchen auf den Rost, packen Sie Ihre Lieben, eine Decke, saftige Hähnchenkeulen, Spaghettisalat und einen bunten Bohnensalat fürs Picknick ein, oder lassen Sie sich’s im Biergarten richtig gut gehen mit Leberkäsemedaillons, frischem Weißkohl-Möhren-Salat und einem kühlen Radler …

Eine Party auf Terrasse oder Balkon samt lecker-leichtem Sommerbuffet kommt bei Freunden bestimmt gut an. Dazu gibt’s Tortellinisalat mit Rucola, mariniertes Kräuterfleisch und als Dessert Früchtequark – und weil das alles so fix vorbereitet ist, kann der Gastgeber ganz entspannt die Füße hochlegen!

Jede Menge brandneuer Backideen aus dem Hause Dr. Oetker finden Sie jetzt bei Weltbild. Ob sommerleichte Kühlschranktorten, beerig-saftige Obstkuchen oder beliebte Klassiker – mit den Rezepten der exklusiven Sammler-Edition „Kuchenduft & Tortenträume“ liegen Sie genau richtig:

Zaubern Sie Blech- und Obstkuchen, opulente Torten, fluffige Muffins, hausgemachtes Brot oder pikant Gebackenes. Die praktischen Rezeptkarten, die Sie pro Lieferung erhalten, bieten eine saisonale Auswahl an neuen Backideen und raffiniert abgewandelten Klassikern. Alle Rezepte bestehen aus praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Back-Tipps und Varianten. Mit der bewährten Dr. Oetker Geling-Garantie kann nichts schief gehen: Jedes Rezept wurde mehrfach getestet.

Für alle, die es fix lieben, liefert die neue Edition schnelle Backideen, wie beispielsweise den Kirsch-Marzipan-Gugelhupf: Teig in nur 15 Minuten zubereiten, dann einfach in den Ofen schieben, ausbacken und – genießen!

Wie wär’s, wenn Sie Ihre Lieben zur WM mit einem Fußball-Kuchen überraschen? Das Rezept können Sie hier kostenlos herunterladen. Diese und viele weitere kreative Backideen finden Sie in jeder Lieferung der Sammler-Edition.

Übrigens:
Unter Weltbild-Rezepte.de können Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept einstellen und in den Kuchenrezepten anderer Kunden stöbern.

Da ich Diabetikerin bin, freue ich mich immer besonders auf diese Zeit, weil ich auch mit wenig BE (Broteinheiten) sehr viel Genuss habe. Also suchte ich in meinem Diabetes Typ 2-Ordner gleich nach passenden Rezepten  und entschied mich für die Grillspieße mit Teufelssauce und als Beilage neben gemischtem Salat noch für den leichten Kartoffelsalat.

Bei den Spießen war mir die leichtere Variante ohne Speck lieber. Stattdessen habe ich das Putenfleisch in selbst hergestelltem Knoblauch-Olivenöl mariniert.

Bei der Teufelssauce habe ich gleich die dreifache Menge produziert, aber beim Sambal Oelek nur eine Messerspitze, so war diese Sauce angenehm pikant aber nicht scharf.

Beim Kartoffelsalat konnte ich mir dann meine drei Broteinheiten erlauben und habe mich sehr darüber gefreut, dass er meinen Nachbarn auch so gut geschmeckt hat! Die Spieße kamen sehr gut an und auch die Nachbarn fanden meine Teufelssauce total lecker. Diese soll ich auf jeden Fall beim nächsten Grillen wieder zubereiten!

Dass es sich bei meinen Speisen eigentlich um „Diabetikerrezepte“ handelt, hat niemand bemerkt. Ich war froh und auch ein bisschen stolz, dass ich mich bei nichts zurückhalten musste und alles unbeschwert geniessen konnte. Ich kann wirklich jedem die köstlichen Rezepte und die kompetente Beratung der Edition Diabetes Typ 2 empfehlen!
Probieren Sie doch gleich einmal die Gratis-Rezpete zum Download!

Wie kriege ich Rotweinflecken weg?
Ganz einfach, denn mit Weißwein lassen sich Rotweinflecken leicht ausreiben.
In der Weltbild-Edition “Omas Wissen” finden sich die wertvollsten Tipps aus Großmutters „geheimer“ Trickkiste.

Bad reinigen – ganz ohne Chemiekeule?
Mit Omas altbewährten und umweltfreundlichen Mitteln bekommen Sie im Nu wieder glänzende Armaturen und kalkfreie Badewannen und Waschbecken.

Natürlich gesund
Auch bei Gesundheitsfragen weiß Oma wie mit Hausmitteln kleine Wehwehchen ganz natürlich gelindert werden können. So hilft beispielsweise der langsame Verzehr eines Bratapfels Halsschmerzen zu lindern und das Einreiben mit Apfelessig löst Verspannungen. Wussten Sie, dass Knoblauch die Durchblutung ankurbelt und so kalte Hände und Füße verhindert?

Aus Omas Koch- und Backstube
“Omas Wissen” liefert die unverfälschten Rezepte zu den Küchen-Klassikern, die in keinem Haushalt fehlen dürfen. Denn bei Oma schmeckts nun mal am besten. Nur sie kriegt den Krustenbraten richtig knusprig und ihr Kaiserschmarren wird mit saurer Sahne statt mit Milch besonders locker.

Winter-Schmaus
Gerade in der Winterszeit werden gerne Omas Küchenklassiker aufgetischt, neben der feinen Brotsuppe dürfen leckere Braten, Reiberdatschi mit Apfelmus und, vor allem jetzt zur Faschingszeit, Omas feine Krapfen mit selbstgemachter Marmelade, auf keinem Tisch fehlen.

Hier gehts zum Gratis-Download der Edition “Omas Wissen”

Dr. Oetker - Kuchenduft & Tortenträume

Backfreude rund ums Jahr Die Edition bietet zu jeder Saison die passenden Rezepte. Zur Nach-Weihnachtszeit sorgen Faschingkrapfen und Clowntorte für jede Menge Backspaß. Überraschen Sie doch zum Valentins- oder Muttertag einen lieben Menschen mit einer selbstgebackenen Herztorte. Die dazu passende Einweg-Backform bekommen Sie gleich zum Rezept dazu. Im Sommer sorgen die brandneuen Kühlschranktorten für leichten und erfrischenden Genuss. Jedes der Rezepte wurde mehrfach von Dr. Oetker geprüft und bietet jede Menge Freude am Backen ohne großen Aufwand.

Alle Backideen aus der neuen Weltbild Edition “Kuchenduft & Tortenträume” sind Schritt-für-Schritt erklärt und gelingen garantiert.

Probieren Sie es doch einfach aus!

Rucola (Eruca sativa)

Den grünen Daumen, den gibt es doch!
Auf die Rucola-Ernte aus meinem Balkonkasten bin ich mächtig stolz, denn die ersten Blätter von dem frühzeitig ausgesäten Salat ließen sich bereits pflücken. Für alle, die sich für die Aufzucht und Pflege des Rucola interessieren habe ich hier ein paar interessante Tipps dazu gefunden.

Kräuter und Gemüse (Download: Gratis-Infokarte Kräuter) frisch zu ernten macht Spaß, die Zubereitung noch viel mehr. Doch was passt zum Rucola, ist unkompliziert und schnell gemacht? Ihn einfach unter einen anderen Salat zu mengen, erschien mir zu langweilig.

Frühlingsfrischer Genuss
„Gefüllte Tomaten mit Rucola-Ricotta-Creme“ (Download: Gratis-Rezept) verschafft den kräftigen Blättern einen starken Auftritt und noch dazu liebt meine Familie die italienische Küche.
Rucola – Rauke
Das Rezept habe ich aus meiner neuen Rezept-Sammlung „Kochen mit Aldi, Lidl & Co.” herausgesucht. Die Edition ist inzwischen zu einer zuverlässigen Quelle geworden, um täglich gesund, abwechslungsreich und günstig zu kochen.

Gefüllte Tomaten mit Rucola-Ricotta-Creme

Als Manager einer vierköpfigen Familie ist der Großeinkauf beim Discounter fest eingeplant, neben frischen Lebensmitteln lege ich mir viele andere auf Vorrat – Spezialitäten gibt es auch, sodass ich immer mit etwas Besonderem aufwarten kann.

Nördlich der Alpen schon immer als Rauke bekannt
Übrigens kennt man das Blattgemüse seit jeher unter seinem deutschen Namen Rauke. Als Rucola aber, ganz im italienischen Stil, konnte ich meine Familie dafür begeistern. Die Sorte wilde Rauke kommt bei uns wegen des nussigen Geschmacks besonders gut an.

Genussvoll abnehmen und schlank bleiben

Bis zum Beginn der Badesaison dauert es nicht mehr lange. Genau der richtige Zeitpunkt also, um den lästigen Speckröllchen an Bauch und Hüften den Kampf anzusagen. Weltbild bietet Ihnen mit der Edition „Genussvoll abnehmen & schlank bleiben“ ein einfaches, aber wirkungsvolles Konzept, bei dem Sie ohne Punktezählen mit leckeren Rezepten zum Ziel kommen – und Ihr Wunschgewicht auf Dauer halten!

Doch woher wissen Sie überhaupt, ob Sie übergewichtig sind? Nicht für alle ist diese Frage so leicht zu beantworten. Vor allem jüngere Frauen neigen dazu, ein Gewicht, dass durchaus im Rahmen des Normalgewichts liegt, aus ästhetischen Gründen für zu hoch zu halten. Die beste Berechnungsformel für die Einstufung des Gewichts ist der BMI (Body-Mass-Index).
Hier klicken um Ihren BMI individuell berechnen zu lassen

Die Idee: Wer weniger Kalorien zu sich nimmt, als er über den Tag verbraucht, verliert automatisch Gewicht, da der Körper den Energiebedarf aus den Reserven deckt. Der Powerplan der neuen Edition gibt Ihnen eine genaue Anleitung an die Hand, mit der Sie 35 Tage lang höchstens 1200 kcal zu sich nehmen. Da purzeln die Pfunde – garantiert!

Und der Genuss kommt bestimmt nicht zu kurz: Neben Infos zu versteckten Kalorien oder sinnvollen Getränken bietet der clevere Powerplan Ihnen abwechslungsreiche Rezepte, die fix zubereitet sind und der ganzen Familie schmecken: Feine Frühstücksideen von Erdbeerquark bis Schinkencreme-Brötchen mit Basilikum, zum Mittag- oder Abendessen Hähnchenschnitzel mit Zucchini oder Seelachsstreifen mit Lauch, und zwischendurch ist auch ein kleiner Schlemmersnack erlaubt: Wie wäre es mit einem Mohrenkopf, Gummibärchen oder einem sommerlichen Fruchteis?

Wenn Sie nach fünf Wochen genussvoll abgenommen haben, geht es darum, Ihr Wohlfühlgewicht zu halten. Nichts einfacher als das mit Ihrer Weltbild-Edition. Sie bietet Ihnen für die Folgezeit jede Menge kalorienarmer Rezepte: Frische Salate und Vorspeisen, schnell zubereitete Suppen, leckere Hauptgerichte mit Fleisch oder Gemüse sowie eine süße Auswahl an Desserts, die keine Wünsche offen lässt. Damit die Motivation, weiter dranzubleiben nicht zu kurz kommt, versorgt die Weltbild-Edition „Genußvoll abnehmen & schlank bleiben“ Sie zudem mit unterstützenden Tipps und Hinweisen auf praktischen Infokarten.

Wir haben Ihnen hier die erste Woche aus unserem Powerplan als Gratis-Download zur Verfügung gestellt. Machen Sie einfach mit und schreiben Sie uns Ihre Erfahrungen und Erlebnisse.
GRATIS-DOWNLOAD: Powerplan „Genußvoll abnehmen & schlank bleiben“

Pralinen-Welten: Reise um die Welt

Seit Ostern präsentieren wir in Zusammenarbeit mit der Confisserie „DreiMeister-Spezialitäten“ den Weltbild-Kunden nun unsere neue Edition „Pralinenwelten“. Wir befinden uns wie wir sagen „im Test“ und nehmen diese Aufgabe von Weltbild-Seite sehr, sehr ernst – mit anderen Worten: wörtlich.

Also haben wir heute unsere erste Sendung verkostet, die letzte Woche so auch an die Kunden ging: „Reise um die Welt“ als Einstieg in die Edition „Pralinenwelten“, bei der später in jeder Lieferung eine andere Region oder ein anderes Land anhand hochwertiger Trüffel- und Nougatpralinen vorgestellt wird.

Reise um die Welt bedeutet, dass hier typische Zutaten aus aller Herren Länder vertreten sind, sodass wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Die erste Zusammenstellung beinhaltet z.B. Mousse au Chocolat, Marc de Champagne, Café Macchiato, Kir Royal, Wodka-Lemon, Rum, Caipirinha, Macadamia, Schicht-Nougat, Gin Tonic und Angel d’Or – das entspricht einer Reise durch Frankreich, Italien, Russland, Jamaika, Brasilien, Australien, England und Mallorca.

Nach unserer ausgiebigen Verkostungsaktion waren die Kommentare praktisch durchweg positiv. Nur ein Verkoster mochte die Variante Gin Tonic nicht, war dafür aber umso mehr für Mousse au Chocolat zu begeistern, weil der Kontrast zwischen lockerem Schokoladen-Mousse und knackiger Schokoladenhülle so passend und gut war. Es kamen von vielen Seiten Anmerkungen, wie hochwertig die Pralinen tatsächlich sind und dass sie wie echte Confisserie-Ware schmecken, also wirklich frisch, absolut hochwertig und nach richtig guter Feinkost-Qualität.

Insgesamt wurde auch mehrfach die Vielfalt der Zusammenstellung gelobt, weil für jeden etwas dabei ist und doch von allen Sorten zwei enthalten sind, sodass es dann keinen Streit um die Lieblingssorten gibt. Genau genommen hatten viele auch eher die Qual der Wahl, weil die Pralinen schon optisch so ansprechend sind… mit verschiedenen Schokoladen von ganz hell bis ganz dunkel, verziert mit Nüssen, Johannisbeerpulver, Puderzucker u.v.m. Das Auge isst ja schließlich mit!

Pralinenwelten: Reise durch Italien

Wir freuen uns jetzt alle schon auf die nächste Zusammenstellung.
Diesmal wird es nach Italien gehen und wir dürfen uns auf die Verkostung von Tiramisú, Campari-Orange, Cappuccino, Espresso, Balsamico, Grappa, Panna Cotta, usw. freuen. Danach ist Frankreich als kulinarisches Reiseziel geplant.

Hier schon mal ein Foto als Vorgeschmack auf unsere “Reise durch Italien”…