Sammler-Blog

25 Grad, und es wird noch heißer … Spätestens seit der WM ist der Sommer da – und mit ihm die Grill- und Biergartensaison! Weil jetzt niemand Lust hat, lange in der Küche zu stehen, ist die Weltbild Sammler-Edition „Blitzschnelle Rezepte“ ein heißer Tipp: In nur 15 bis 30 Minuten stehen die Gerichte auf dem Tisch und eignen sich auch bestens zum Mitnehmen und Draußen-Genießen.

Die Edition in Kooperation mit Dr. Oetker beinhaltet pro Päckchen eine unverwüstliche 4-seitige Themenkarte, die jeweils drei aufeinander abgestimmte Rezepte liefert – zum Beispiel rund ums Grillen, fürs Sommerbuffet oder Picknick. Jeder Schritt ist dabei genau erklärt – ideal für Koch-Anfänger. Es werden nur einfache, leicht erhältliche Zutaten verwendet, viele Rezepte liefern Varianten, falls jemand eine Zutat nicht mag, und mit der Dr.-Oetker-Geling-Garantie kann bei der Zubereitung eigentlich nichts schiefgehen. (mehr…)

Endlich ist der Sommer da, und mit ihm die Beerensaison:
Zeit für Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren und Co. – extra-lecker auf Kuchen und Torten!

Jede Menge brandneuer Backideen aus dem Hause Dr. Oetker finden Sie jetzt bei Weltbild. Ob sommerleichte Kühlschranktorten, beerig-saftige Obstkuchen oder beliebte Klassiker – mit den Rezepten der exklusiven Sammler-Edition „Kuchenduft & Tortenträume“ liegen Sie genau richtig:

Zaubern Sie Blech- und Obstkuchen, opulente Torten, fluffige Muffins, hausgemachtes Brot oder pikant Gebackenes. Die praktischen Rezeptkarten, die Sie pro Lieferung erhalten, bieten eine saisonale Auswahl an neuen Backideen und raffiniert abgewandelten Klassikern. Alle Rezepte bestehen aus praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Back-Tipps und Varianten. Mit der bewährten Dr. Oetker Geling-Garantie kann nichts schief gehen: Jedes Rezept wurde mehrfach getestet.

Für alle, die es fix lieben, liefert die neue Edition schnelle Backideen, wie beispielsweise den Kirsch-Marzipan-Gugelhupf: Teig in nur 15 Minuten zubereiten, dann einfach in den Ofen schieben, ausbacken und – genießen! (mehr…)

Die Temperaturen erlaubten nun endlich wieder die lang ersehnten Grillpartys und so luden wir am Wochenende gleich unsere neuen Nachbarn ein.

Da ich Diabetikerin bin, freue ich mich immer besonders auf diese Zeit, weil ich auch mit wenig BE (Broteinheiten) sehr viel Genuss habe. Also suchte ich in meinem Diabetes Typ 2-Ordner gleich nach passenden Rezepten  und entschied mich für die Grillspieße mit Teufelssauce und als Beilage neben gemischtem Salat noch für den leichten Kartoffelsalat.

Bei den Spießen war mir die leichtere Variante ohne Speck lieber. Stattdessen habe ich das Putenfleisch in selbst hergestelltem Knoblauch-Olivenöl mariniert. (mehr…)

Küchenklassiker & Tipps und Tricks rund um Kochen, Haushalt, Garten & Gesundheit

Wie kriege ich Rotweinflecken weg?
Ganz einfach, denn mit Weißwein lassen sich Rotweinflecken leicht ausreiben.
In der Weltbild-Edition “Omas Wissen” finden sich die wertvollsten Tipps aus Großmutters „geheimer“ Trickkiste.
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Rucola (Eruca sativa)

Den grünen Daumen, den gibt es doch!
Auf die Rucola-Ernte aus meinem Balkonkasten bin ich mächtig stolz, denn die ersten Blätter von dem frühzeitig ausgesäten Salat ließen sich bereits pflücken. Für alle, die sich für die Aufzucht und Pflege des Rucola interessieren habe ich hier ein paar interessante Tipps dazu gefunden.

Kräuter und Gemüse (Download: Gratis-Infokarte Kräuter) frisch zu ernten macht Spaß, die Zubereitung noch viel mehr. Doch was passt zum Rucola, ist unkompliziert und schnell gemacht? Ihn einfach unter einen anderen Salat zu mengen, erschien mir zu langweilig.

Frühlingsfrischer Genuss
„Gefüllte Tomaten mit Rucola-Ricotta-Creme“ (Download: Gratis-Rezept) verschafft den kräftigen Blättern einen starken Auftritt und noch dazu liebt meine Familie die italienische Küche. (mehr…)

Genussvoll abnehmen und schlank bleiben

Bis zum Beginn der Badesaison dauert es nicht mehr lange. Genau der richtige Zeitpunkt also, um den lästigen Speckröllchen an Bauch und Hüften den Kampf anzusagen. Weltbild bietet Ihnen mit der Edition „Genussvoll abnehmen & schlank bleiben“ ein einfaches, aber wirkungsvolles Konzept, bei dem Sie ohne Punktezählen mit leckeren Rezepten zum Ziel kommen – und Ihr Wunschgewicht auf Dauer halten!

Doch woher wissen Sie überhaupt, ob Sie übergewichtig sind? Nicht für alle ist diese Frage so leicht zu beantworten. Vor allem jüngere Frauen neigen dazu, ein Gewicht, dass durchaus im Rahmen des Normalgewichts liegt, aus ästhetischen Gründen für zu hoch zu halten. Die beste Berechnungsformel für die Einstufung des Gewichts ist der BMI (Body-Mass-Index).
Hier klicken um Ihren BMI individuell berechnen zu lassen

Die Idee: Wer weniger Kalorien zu sich nimmt, als er über den Tag verbraucht, verliert automatisch Gewicht, da der Körper den Energiebedarf aus den Reserven deckt. Der Powerplan der neuen Edition gibt Ihnen eine genaue Anleitung an die Hand, mit der Sie 35 Tage lang höchstens 1200 kcal zu sich nehmen. Da purzeln die Pfunde – garantiert!
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“Je edler das Werk – desto höher der Genuss”
Arthur Schopenhauer

Pralinen-Welten: Reise um die Welt

Seit Ostern präsentieren wir in Zusammenarbeit mit der Confisserie „DreiMeister-Spezialitäten“ den Weltbild-Kunden nun unsere neue Edition „Pralinenwelten“. Wir befinden uns wie wir sagen „im Test“ und nehmen diese Aufgabe von Weltbild-Seite sehr, sehr ernst – mit anderen Worten: wörtlich.

Also haben wir heute unsere erste Sendung verkostet, die letzte Woche so auch an die Kunden ging: „Reise um die Welt“ als Einstieg in die Edition „Pralinenwelten“, bei der später in jeder Lieferung eine andere Region oder ein anderes Land anhand hochwertiger Trüffel- und Nougatpralinen vorgestellt wird.

Reise um die Welt bedeutet, dass hier typische Zutaten aus aller Herren Länder vertreten sind, sodass wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Die erste Zusammenstellung beinhaltet z.B. Mousse au Chocolat, Marc de Champagne, Café Macchiato, Kir Royal, Wodka-Lemon, Rum, Caipirinha, Macadamia, Schicht-Nougat, Gin Tonic und Angel d’Or – das entspricht einer Reise durch Frankreich, Italien, Russland, Jamaika, Brasilien, Australien, England und Mallorca. (mehr…)

Der Bärlauch, oder auch Waldknoblauch genannt, ist ein beliebtes Frühlingskraut. Bei Waldspaziergängen kann man ihn in lichten Auwäldern finden, wie bei uns passiert:

Meine beiden Kinder und ich gingen im nahe gelegenen Wald spazieren. Mir ist nach einer Weile ein Knoblauchgeruch aufgefallen und da ich gerne Knoblauch esse, sind wir mit Spürnasen auf die Suche gegangen. Mein kleinerer Sohn fand den wilden Knoblauch zuerst, den Bärlauch, er hatte sich in einer kleinen Lichtung ausgebreitet, mit kleinen, schneeweißen, sternförmigen Blüten. Sehr erfreut, haben
wir einige Blätter der gesunden Frühlings-Köstlichkeit gleich eingepackt.
Erst kürzlich hatte ich ein leckeres Rezept mit Bärlauch in meiner Rezeptesammlung: „Die Welt der Kräuter und Gewürze“ gesehen. Zuhause angekommen lag mir der Ordner gleich in der Hand. Das Rezept war auch gleich gefunden: Bärlauch-Pesto zu Nudelgerichten. Um die Blätter ganz frisch zu verarbeiten, haben wir uns sofort ans Kochen gemacht. Parmesan, Pinienkerne und feines Olivenöl hatten wir bereits zuhause. Lecker – meine Kinder haben sich gleich mehrmals bedient! (mehr…)